コーヒー愛好家にとって、自宅でのコーヒー体験を格上げする重要なステップの一つが、適切なコーヒーミルの選択です。市場には多種多様なモデルが存在しますが、特に注目すべきは、カリタのナイスカットミルと富士珈機製のコーヒーミル R-220 みるっこです。これらは一般向けの電動ミルの中でも、特に高性能であり、多くのコーヒーファンが購入時に比較検討する二つのミルです。

カリタ・ナイスカットミルの特徴

カリタ・ナイスカットミルは、小規模ながらもカフェレベルのコーヒーを自宅で楽しむことを目指すユーザーに最適な選択です。このミルは、均一な粒度でコーヒー豆を挽けることが最大の特徴。その秘密は、カット歯と呼ばれる刃を使用しており、回転速度をゆっくりに設定することで、摩擦熱を最小限に抑え、豆へのダメージを防ぎます。

コーヒーミル R-220 みるっこの特徴

一方、みるっこは、その堅牢な作りと高速回転能力で知られています。業務用焙煎機メーカーが手掛けたこの家庭用ミルは、直径が大きく重たい臼歯タイプの刃を使用しており、一気に大量のコーヒー豆を挽き終える能力を持っています。特に粗挽きにおいては、みるっこの精度の高さが際立ちます。

比較検討ポイント

• 歯のタイプと回転速度: ナイスカットミルはカット歯を用いた低回転、みるっこは臼歯を用いた高回転。ナイスカットミルは摩擦熱を抑えて豆に優しい挽き方を、みるっこはパワフルで速い挽き方を実現します。
• 重量とサイズ: ナイスカットミルは比較的軽量で場所を取りませんが、みるっこはその重量級の安定感で知られています。
• 挽き目の精度: 両ミルともに高い性能を誇りますが、粗挽きにおいてはみるっこがわずかに優れている可能性があります。
• 操作音と使いやすさ: ナイスカットミルは少し騒々しい音がしますが、みるっこは比較的静か。みるっこのダンパーは利便性に影響を与える場合がありますが、適切な使い方をすれば問題ないでしょう。

結論

最終的にどちらのミルを選ぶかは、ユーザーの好みと使用環境に依存します。ナイスカットミルは家庭での日常的な使用に適しており、豆への優しい挽き方を求める方におすすめです。一方、みるっこは、大量にコーヒー豆を挽きたい方や、粗挽きの精度を重視する方に最適な選択肢と言えるでしょう。また、挽きたてのコーヒーを楽しむことへの満足感や、挽き具合のコントロールを重視するユーザーにとって、どちらのミルも魅力的な選択肢となり得ます。

比較実験の結果を見ると、「コーヒーミル R-220 みるっこ」の方が均一にカットできているようです。かといって、「ナイスカットミル」の性能が低いわけではありません。

コーヒーミル R-220 みるっこが55,000円程度の実売価格だと考慮すると、ナイスカットミルの後継機種のナイスカットGの32,000円は魅力的な価格です。

通常の使用でしたらナイスカットミルまたナイスカットGで十分ですし、生涯にわたって愛用するのであれば高価ですがコーヒーミル R-220 みるっこを選んでも良いと思います。