コーヒーを淹れる際、豆の選択、挽き方、抽出方法といった要素に注目が集まりがちですが、実はコーヒーを注ぐカップの形状や厚さも、飲み物の味わいに大きく影響します。

特に、カップ&ソーサーの厚さは、コーヒーの温度保持能力や香りの拡散に影響を与え、結果として味わいを変化させるのです。

薄口カップ&ソーサーの魅力

高級なカップ&ソーサー、特に磁器や陶器のものは、その薄さで知られています。薄口のカップは、繊細な口当たりを提供し、コーヒーの香りをよりダイレクトに感じさせます。これは、カップの壁が薄いことで、香り成分が空気中に拡散しやすくなるためです。また、薄いカップは口に触れる面積が少ないため、コーヒー本来の味を純粋に楽しむことができるとも言われています。

厚手のカップ&ソーサーも持つ魅力

一方、アメリカをはじめとする国々では、厚手のカップ&ソーサーも広く愛されています。これらのカップは、熱を長時間保持することができるため、ゆっくりとコーヒーを楽しみたい人にとって理想的です。また、厚手のカップは丈夫で、日常的に使用するには非常に実用的です。厚みがあることで、手に持った際の安定感もあり、リラックスしたコーヒータイムを提供してくれます。

選び方のポイント

• 用途を考える：自宅でじっくり味わいたいのか、それともオフィスで手軽に楽しみたいのかによって、選ぶべきカップの種類が変わります。
• デザイン：カップのデザインや色は、コーヒータイムの雰囲気を左右します。自分の好みやインテリアに合わせて選びましょう。
• 材質：磁器製のカップは熱伝導率が低く、コーヒーを長時間温かく保つことができます。一方で、ガラス製のカップは見た目が美しく、コーヒーの色を楽しむことができます。

まとめ

カップ&ソーサーの薄さや厚さが、コーヒーの味わいに与える影響は決して小さくありません。

自分の好みやシチュエーションに合わせて適切なカップを選ぶことで、コーヒーの香りや味わいを最大限に引き出し、より豊かなコーヒータイムを楽しむことができます。